Ingredientes (16 porções):

• 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 maçã sem casca de tamanho médio
• 1 banana de tamanho grande
• 4 colheres de chá de canela em pó
• 200ml de leite magro
• 2 colheres de sobremesa de azeite

Preparação:

1. Esmague a banana;
2. Junte o leite, a maçã ralada, a canela e a farinha até obter uma mistura homogênea;
3. Unte uma frigideira anti-aderente com o azeite;
4. Coloque 1 colher de sopa da mistura numa frigideira anti-aderente, em lume brando;
5. Quando formar bolhas, vire a panqueca;
6. Deixe cozinhar, retire a panqueca e sirva.

Por último, segue-se a informação nutricional de uma panqueca integral de maçã e respetiva análise, com recurso ao Descodificador de Rótulos da Direção-Geral da Saúde. Desta forma, conclui-se que uma panqueca tem 52kcal, um teor baixo de gordura total e gordura saturada e um teor médio de açúcar. Além disso, ao ingerir uma panqueca obtemos 1 grama de proteína e de fibra.

O conteúdo Receita – Panquecas integrais de maçã (sem ovo) aparece primeiro em Nutriduc.

Ingredientes (9 porções):

• 1 ovo de tamanho médio
• 1 banana de tamanho grande
• Sumo e raspas de meia laranja
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral

Preparação:

1. Esmague a banana;
2. Junte o sumo e raspas da laranja, o ovo batido e a farinha até obter uma mistura homogênea;
3. Coloque 2 colheres de sopa da mistura numa frigideira anti-aderente, em lume brando;
4. Quando formar bolhas, vire a panqueca;
5. Deixe cozinhar, retire a panqueca e sirva.

Segue-se a informação nutricional de uma panqueca integral de laranja e respetiva análise, com recurso ao Descodificador de Rótulos da Direção-Geral da Saúde. Desta forma, percebemos que uma panqueca tem 59kcal, um teor baixo de gordura total e gordura saturada e um teor médio de açúcar. Para além disso, ao ingerir uma porção obtemos 2 gramas de proteína e 1 grama de fibra.

O conteúdo Receita – Panquecas integrais de laranja aparece primeiro em Nutriduc.

Ingredientes (8 porções):

• 8 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 cenoura pequena
• 1 banana de tamanho grande
• Sumo de meia laranja
• 2 ovos
• 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

1. Descasque, lave e coza a cenoura;
2. Esmague a cenoura até ficar em puré e reserve;
3. Esmague a banana;
4. Misture a banana esmagada, a farinha, o sumo, os ovos e a canela;
5. Junte o puré de cenoura já frio;
6. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogénea;
7. Coloque a mistura numa frigideira anti-aderente, em lume brando, com a tampa fechada;
8. Após 10 minutos ou quando estiver dourado vire o bolo e deixe ficar mais 10 minutos, em lume brando, com a tampa da frigideira fechada;
9. Coloque o bolo numa travessa, corte em fatias e sirva frio ou quente.

Segue-se a informação nutricional de uma fatia do bolo e respetiva análise, com recurso ao Descodificador de Rótulos da Direção-Geral da Saúde. Desta forma, percebemos que uma fatia tem 108kcal, um teor baixo de gordura total e gordura saturada e um teor médio de açúcar. Para além disso, ao ingerir uma porção obtemos 4 gramas de proteína e 2 gramas de fibra.

O conteúdo Receita – Bolo de cenoura na frigideira aparece primeiro em Nutriduc.

Ingredientes (14 porções):

• 150g de farinha de aveia integral
• 200ml de leite magro
• 2 bananas
• 1 colher de chá de fermento
• Canela em pó q.b.

Preparação:

1. Esmague as bananas;
2. Misture no liquidificador ou no robot de cozinha as bananas esmagadas com os restantes ingredientes;
3. Coloque 2 colheres de sopa da mistura numa frigideira anti-aderente, em lume brando;
4. Quando formar bolhas, vire a panqueca;
5. Deixe cozinhar, retire a panqueca e sirva.

Segue-se a informação nutricional de uma panqueca de aveia e banana e respetiva análise, com recurso ao Descodificador de Rótulos da Direção-Geral da Saúde. Desta forma, percebemos que uma panqueca tem 58kcal, um teor baixo de gordura total e gordura saturada e um teor médio de açúcar. Para além disso, ao ingerir uma porção obtemos 3 gramas de proteína e 2 gramas de fibra.

O conteúdo Receita – Panquecas de aveia e banana (sem ovo) aparece primeiro em Nutriduc.