Residências Séniores
Nutrição na Comunidade
Em Portugal, dados do 2º Inquérito Alimentar Nacional de Atividade Física apontam para cerca de 81,0% de excesso de peso ou obesidade nas pessoas idosas. Além disso, segundo os resultados do Projeto Nutrition UP 65, 14,8% dos indivíduos idosos encontram-se em risco de desnutrição e 1,3% apresentam-se efetivamente desnutridos.
A prevalência elevada de excesso de peso e obesidade na população idosa deve-se a diversos fatores, entre eles o baixo nível de atividade física e o elevado consumo de bebidas alcoólicas. Por outro lado, o envelhecimento provoca aumento das necessidades e das perdas nutricionais o que conduz, por sua vez, ao aumento dos desequilíbrios, tais como a desnutrição, fragilidade, aumento do risco de infeções e a dependência de cuidados, entre outros.
Dadas as particularidades inerentes a esta faixa etária, a alimentação dos idosos deve ser bem ajustada, em termos nutricionais.
Residências Séniores
Serviços de Nutrição
Na NUTRIDUC atuamos junto da população sénior através de serviços de consultoria em Nutrição e Alimentação, tais como:
- Palestras sobre Alimentação Saudável
- Atividades de culinária saudável adaptadas
- Conceção de conteúdos de nutrição para publicação (folhetos, redes sociais, website, …)
- Elaboração de planos de ementas e fichas técnicas
- Monitorização do serviço de refeições (concessionado a empresa de restauração ou de concessão própria)
- Organização e conceção de coffee-breaks mais saudáveis (eventos especiais, aniversários, …)
- Avaliação do estado nutricional dos idosos
- Consultas de nutrição